糯米银耳红枣粥

作者： 冷暖LL

早上煮好了糯米银耳红枣粥，香甜爽滑，配个卤蛋/包子、小咸菜，就是美妙一天的开始啦。

用料

• 红枣 5颗
• 糯米 30克
• 银耳 半朵
• 冰糖 20克

糯米银耳红枣粥的做法步骤

步骤 1

材料用量可煮三小碗。取银耳半朵，糯米30克提前3小时浸泡。（早上要煮的话，可以前一晚泡发）

步骤 2

银耳、红枣撕成小块。锅中倒入适量清水，水开后，放入银耳、糯米。煮四十分钟后，放入红枣，继续煮10分钟后放入冰糖，不断搅拌至冰糖融化后即可关火。

糯米银耳红枣粥的小贴士

1.泡发银耳时可在银耳压上稍重的物品（比如小碗），使银耳完全浸入水中。 2.银耳煮半小时后会慢慢出胶，要不断搅拌防止粘锅。

菜谱创建时间：2017-09-21 13:11:39