猪肺汤

作者： A儒商贸易

用料

• 猪肺（含心、肚） 1套
• 姜 适量
• 盐 适量
• 葱 3-5根
• 料酒 两汤匙

猪肺汤的做法步骤

步骤 1

清洗猪肺是关键，把整套猪肺主气管对着水龙头往里灌水膨胀，轻轻拍打，倒出血水，反复几次，直到全部变白！

步骤 2

改刀焯水后捞出沥干

步骤 3

炖锅里放入清水、葱、姜烧开

步骤 4

水开倒入猪肺，加两勺料酒

步骤 5

大火烧开，去泡沫，转小火炖一个半小时！

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步骤 6

步骤 6

准备上桌时加入少量盐及可

步骤 7

好！

猪肺汤的小贴士

不要放鸡精和油哦

菜谱创建时间：2017-09-21 12:08:09