西红柿炖牛腩

作者： 每天六个橘子

用料

• 牛腩 500克
• 西红柿 5个
• 姜 5片
• 料酒 2勺
• 盐 2克
• 冰糖 2克

西红柿炖牛腩的做法步骤

步骤 1

西红柿5个

步骤 2

牛腩切块 500g

步骤 3

老姜切片 5片就够了

步骤 4

西红柿划十字，放水里滚一下

步骤 5

番茄去皮

步骤 6

取3个番茄切大块

步骤 7

取剩下两个番茄切小块

步骤 8

料酒一小碗

步骤 9

冷水入锅，牛腩，姜片和了解一起倒入

步骤 10

滚沸后捞出放一边备用

步骤 11

锅洗净，倒入油

步骤 12

热油下番茄丁

步骤 13

翻炒均匀

步骤 14

两分钟后加入大块番茄块

步骤 15

加入牛腩

步骤 16

翻炒均匀后加入适量盐和糖

步骤 17

加入适量的开水，烧开

步骤 18

取出高压锅

步骤 19

把烧开的牛腩连水一起倒入高压锅，高压大火10分钟，中火15分钟，小火5分钟

步骤 20

开锅，试吃完美

步骤 21

装大碗

步骤 22

分装，完成✅

菜谱创建时间：2017-09-20 17:15:23