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番茄罗勒帕玛森奶酪马芬(消耗天然酵种)

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作者: 后观音
方子来自《Sourdough》 以下配方可做32个迷你马芬 我减半做了6个普通模具烤的马芬

用料

番茄罗勒帕玛森奶酪马芬(消耗天然酵种)的做法步骤

步骤 1

烤箱预热190℃,给迷你马芬模具抹油或者用纸模。

步骤 2

混合面粉、玉米面、泡打粉、小苏打粉,还有盐。另一个碗里混和鸡蛋、融化的黄油、牛奶,搅打均匀,再加入天然酵种、蜂蜜,用叉子搅拌均匀。

步骤 3

将粉类混合物倒入湿料中。混合到不见干粉为止,不要搅拌过度。再加入帕玛森奶酪、切碎的小番茄、新鲜罗勒和蒜泥,再拌拌,不要过度搅拌。然后再将面糊放入模具。

步骤 4

烘焙12~15分钟,直到表面金黄。烤好后脱模放凉。

菜谱创建时间:2017-09-20 12:50:14
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