白糖加清水煮开让糖融化（这时可以借助筷子搅拌），锅子要厚一些才好熬汤喔
沸腾后加入柠檬汁（家里没柠檬了，我用了白醋），再次煮开
煮开后就要关小火慢慢熬煮了，切记这以后不能再搅拌或晃动糖水了，如果有糖沾到锅边，就用刷子蘸水刷一下就可以了。
继续小火熬煮，继续刷锅边糖水，可以看到颜色慢慢变深了
糖色为琥珀色时就好了
关火，仍然不动糖水的，让糖水慢慢冷却，泡泡会随着温度降低而消失的
完全冷却后，可以装起来了。常温放置一周以后就可以做月饼了。很简单的！大家动起来哟！
这就自己做的转化糖浆做的月饼
糖浆我放了一个星期后做的月饼颜色还不错。