零添加芒果溶豆

作者： 欣欣零食小铺

这个是宝宝最爱！自己在家做给宝宝吃着也放心！有想自己动手的宝妈一起动起来吧！有什么问题加微信13521316341请注明下厨房！好对号入座

用料

• 蛋白 2个
• 奶粉 24克
• 玉米淀粉 12克
• 柠檬汁 适量
• 酸奶 40克
• 细砂糖 6-8克

零添加芒果溶豆的做法步骤

步骤 1

蛋清放在一个无水无油干净的碗里

步骤 2

打直出泡加第一次糖2克

步骤 3

第二次+2克糖

步骤 4

铛铛铛铛重头戏来了，蛋白打发快，蛋白放冰箱冷冻10分钟左右，打蛋器也冷冻一下

步骤 5

打到出泡➕柠檬汁+糖

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步骤 6

步骤 6

第二次➕糖

步骤 7

打到这个状态！就可以混合芒果糊了

步骤 8

混合好的状态

步骤 9

面糊倒入裱花袋、开始挤豆豆吧！手尽量不要接触到面糊！手温也会消泡得！

步骤 10

烤箱预热100度！上下火90分钟！时间到用筷子轻轻拿一个！如果很容易就拿下来！就是熟了！反之软软的就要在多烤一会了！

步骤 11

烤好了

步骤 12

紫薯溶豆

步骤 13

青瓜溶豆

步骤 14

混合口味

零添加芒果溶豆的小贴士

判断豆豆熟了没有用筷子夹一个下来就可以了！ 鸡蛋用普通的就可以 蛋白一定要打到细腻光滑稳定！就是戚风蛋糕的状态 先说这么多想起什么再来补充 第一次写菜谱有什么不周到的欢迎大家留言我们一起分享！

菜谱创建时间：2017-09-19 13:21:07