豆腐泡洗好挤干水分，大块的改刀
半个甜椒切块，西红柿切块，葱姜蒜切好备用
蚝油大约一大勺，海天的蚝油味道很好
酱油一勺，也是海天的，这个属于海鲜酱油有一点甜味的，味道很好又不黑。
白糖一勺，喜欢糖醋的可以加点醋，我不喜欢吃酸的没加。
番茄酱一勺增加番茄味道
盐要少放，酱油和番茄酱足够调味了，放多了会咸，口淡的就不要放盐了
热锅冷油爆香葱姜蒜，加西红柿炒到出汤汁，加豆腐泡，调料，甜椒，一起翻炒，加两勺水，大概图片这么多就够了，煮一下，黏稠以后就可以出锅了，有一点汤汁更好吃哦。
非常好吃的，孩子大人都喜欢吃，一顿饭全吃没了。