自制番茄酱

作者： 魏3-1804

孩子爱吃番茄酱，早上做个鸡蛋饼总喜欢用番茄酱做个图案，买一袋没多久就吃完，家里剩两个西红柿，大家都不想吃番茄炒蛋了，于是，做番茄酱😂

用料

• 西红柿 2个
• 冰糖 10克
• 柠檬 1/3个
• 盐 2克

自制番茄酱的做法步骤

步骤 1

西红柿顶部切十字刀，挖去果蒂，放在开水中烫一下，顺着切口皮裂开后，去皮，捣碎

步骤 2

清洗密封罐，备用

步骤 3

在锅中加入了10来粒冰糖，柠檬太少没办法榨汁，用手捏着挤出汁液，就甭上图了，然后加入番茄碎在锅中，煮开后转小火，计时器订半个小时，随时搅拌，以防糊锅

步骤 4

趁热装瓶，晾凉后放冰箱，估计我们一星期就能吃完，因为没有防腐剂，只靠柠檬保鲜，不会太久的

菜谱创建时间：2017-09-17 21:29:11