地三鲜

作者： fanny21cn

用料

• 茄子 半个
• 青椒 1个
• 土豆 1个
• 糖 20克
• 生抽 1.5勺
• 淀粉 1勺
• 盐 10克
• 醋 0.5勺
• 蒜末 少许
• 姜末 少许

地三鲜的做法步骤

步骤 1

土豆切后片，茄子切滚刀块，青椒掰小块，姜蒜切沫。

步骤 2

茄子，土豆，青椒分别过油，炸至表面金黄色。

步骤 3

锅底薄油，爆香姜蒜，下炸好的茄子土豆青椒翻炒。

步骤 4

先后加入生抽，白糖，醋，盐，最后水淀粉勾芡，点香油出锅！

菜谱创建时间：2017-09-17 13:36:05