洗净牛肚
切条备用
剥蒜
拍扁备用
洋葱切块备用
起锅,放入黄油
融化后放入蒜,翻炒几下
放入牛肚继续翻炒
放入除意大利香料以外的调味料(可按口味加入辣椒油)翻炒后加入水,刚好盖到牛肚就好
中火炖煮收汁后放入意大利香料翻炒后完成
将完成的菜夹入夏巴塔面包中,可按个人口味放入黑胡椒,打成沫的香菜或泡辣椒
番茄酱要用超市卖的那种100%番茄酱,没有的话,用榨汁机把番茄打烂的汁和肉一起也可以。 面包不一定要夏巴塔,只要是偏硬的面包就行