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清炖鱼

13.1万人浏览 2257人收藏 22人做过
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作者: 女汉纸_fzmk
家里人的最爱(⑉°з°)-♡,经常做但永远吃不腻,好次的不要不要的(*˘︶˘*).。.:*♡ 暖暖的,很清淡(。ò ∀ ó。)

用料

清炖鱼的做法步骤

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步骤 1

把洗好的鱼放到锅里,水刚盖过鱼就可以啦😊。

步骤 2

大火🔥煮开,小心地搅一下,不要让鱼粘到锅上。

步骤 3

放入葱段、生姜片、花椒、胡椒、蒜瓣、料酒、豆腐

步骤 4

小火慢炖半小时,耐心的等待吧😊

步骤 5

如果汤呈浓白色,就把之前放的葱段等调料捞出来,(如果不怕等会儿把蒜当肉吃了,也可以不捞😏)。

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步骤 6
步骤 6

根据自己的口味放盐、香菜,两三分钟后就可以出锅啦啦啦😄🍴

清炖鱼的小贴士

1.豆腐没有也可以,但豆腐可以促进人体对钙的吸收。 2.建议不要放太多香菜,也可以直接不放香菜,香菜太多会盖住鱼的味道。 3.因为是清炖鱼,建议不要放油、酱油之类的东西😊。 第一次写菜谱,请多指教!

菜谱创建时间:2017-09-15 22:37:25
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