养生蔬菜汤

作者： 苜小样的小厨房

不知道是因为昨晚那场雨，还是因为最近工作太累、吃得不对，胃痛生生折腾了我一夜。没能起来烧水喝，也没有可以吃的备用药，濒临崩溃时我开始反省自己，是该注意身体养好肠胃了啊~ 在身体恢复健康以前，麻辣锅，再见！油腻酸冷，再见！ 单身狗的养生餐，只要暖暖、清甜的一碗蔬菜汤就足够啦~

用料

• 佛手瓜 1只
• 甜玉米 1只
• 胡萝卜 1只
• 高原特产洱源独蒜 1只
• 生姜 一大~块

养生蔬菜汤的做法步骤

步骤 1

玉米切小段（南方菜市可以请老板帮忙切小段哦）、胡萝卜切小块、佛手瓜削皮切小块备用。

步骤 2

一升水，烧开，放入生姜块。水开后放入玉米、胡萝卜（据实践，煮软胡萝卜比佛手瓜需要更长时间），三分钟后放入佛手瓜块。

步骤 3

加入少量料酒（我习惯要加，也可以不要）、少量芝麻油，转中火慢慢煮。

步骤 4

食材煮软后，加入适量食盐调味（千万别多加，否则会盖过食材的甜味），大火滚两分钟后盛入汤碗。

养生蔬菜汤的小贴士

因为天天早起工作，而且早餐我不能吃咸辣和油腻的东西，所以蔬菜汤一般我都会多煮一些当早餐。当然啦，若条件允许，每餐单独煮最好最新鲜啦~

菜谱创建时间：2017-09-15 20:59:49