花生米洗净，拣去坏的花生米
开水烫一分钟
倒掉开水，沥干。加入各种调料拌匀，腌五分钟。
腌制好以后，用盘子摊平，微波炉转两分钟，拿出来搅拌均匀再转两分钟，如此反复直到花生米脆为止。
分2-3次转完，每转完一盘，用厨房纸垫上倒下来晾凉，完全凉下来以后装瓶。