苹果派

作者： HappyJJJ

用料

• 苹果 5个
• 鸡蛋 1个
• 白糖 50克
• 低筋面粉 100克
• 高筋面粉 100克
• 盐 一撮
• 面包糠 50克
• 黄油 200克
• 肉桂粉 1/2勺

苹果派的做法步骤

步骤 1

面粉，水，50克黄油融化，一起搅拌，揉成面团。盖上保鲜膜松弛15分钟。

步骤 2

把面团擀开，大约是黄油的三倍。黄油放在中间对折。

步骤 3

放入冰箱松弛20分钟。

步骤 4

拿出面团再对折，放入冰箱松弛15分钟

步骤 5

对折，放入冰箱

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步骤 6

步骤 6

拿出面团，揉匀。可能沾手就用些干面粉。揉匀后，放在一边松弛，开始做苹果馅。

步骤 7

用料

步骤 8

苹果切成小块

步骤 9

放入黄油，大火炒成褐色

步骤 10

放入糖和苹果，大火炒

步骤 11

苹果变软，加入肉桂粉和面包糠翻炒匀，出锅，凉后就可以做了

步骤 12

派

步骤 13

出锅

步骤 14

苹果派

苹果派的小贴士

一般我揉100下

菜谱创建时间：2017-09-14 02:06:52