桃山皮月饼－美美哒

作者： 西西_夏天的风

买的桃山皮颜色比较单调，手头又没有抹茶红曲，只能将就这几个颜色做了。由于时间赶，图案做的不完美。下次准备自己做皮和馅，因为买的皮实在太油太油了

用料

• 桃山皮 各色
• 月饼馅
• 我用的50克的磨具，皮馅各25克。
• 皮馅分别称好，搓成球形。拿一个皮压扁一，慢慢包入馅，收口。
• 用不同颜色的皮填入花片花朵部分，把多余的用牙签清理掉，把做好的月饼坯装入模具，用手压实，扣在案板上稍用力压，然后慢慢脱模。
• 月饼皮面稍喷水雾，或薄刷一层水，上下火160度烤15分钟，不要上色。烤后等不及就马上吃，最好过两天回油后吃更好。

桃山皮月饼－美美哒的做法步骤

步骤 1

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步骤 2

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步骤 3

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菜谱创建时间：2017-09-13 21:01:55