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麻辣土豆丝

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作者: 海风微澜Xyz
深夜小瑛子食堂之,麻辣土豆丝🥔#我简直在自己作自己的胃好饿好想吃但就是得拼命忍着# 😶😶😶

用料

麻辣土豆丝的做法步骤

步骤 1

看不见的麻,不起眼的辣: 热油,花椒一小把煎半分钟至香味四溢,加入青色小米辣➕葱白爆炒半分钟至辣味初现,倒入切好泡水沥干的土豆丝,翻炒2-3分钟,加盐适量,生抽适量,镇江香醋适量(土豆丝的软脆程度取决于醋的加入时间,加入越早越爽脆,依个人喜好调整)继续翻炒1-2分钟。土豆丝变软,淀粉自动勾芡,加入葱花少许翻炒两三下,起锅~

菜谱创建时间:2017-09-13 06:12:28
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