鸡蛋饼披萨(不粘锅简版)

作者： 悄悄陪你奋斗

用料

• 鸡蛋 2个
• 面粉 少许
• 盐 少许
• 酵母 1克
• 马苏里拉芝士 30克
• 青椒 1/2小个
• 胡萝卜 1/2小个
• 洋葱 1/4
• 小肉肠 1根
• 大葱 1小段
• 糖 少许

鸡蛋饼披萨(不粘锅简版)的做法步骤

步骤 1

2只鸡蛋打成蛋液，加少许的盐

步骤 2

在蛋液里筛入少许面粉(面粉的量根据个人喜好 )打成面糊，加入酵母和糖，静置10分钟

步骤 3

葱花切碎，小肉肠切碎，加入面糊中搅拌。

步骤 4

青椒切丝，胡萝卜切丝，洋葱切丝，上锅稍微用油炒一下。备用

步骤 5

平底锅预热后改小火，倒入面糊，将青椒丝，胡萝卜丝，洋葱丝放入铺均匀，最后铺上一层马苏里拉芝士，铺匀即可。盖上锅盖（最好是玻璃锅盖）。

步骤 6

小火闷2-3分钟，打开锅盖，芝士融化，轻轻晃动锅子蛋饼会自动脱离。

步骤 7

大功告成，可以享受美味啦

鸡蛋饼披萨(不粘锅简版)的小贴士

1.放酵母和糖是为了使鸡蛋饼有一定的厚度。可以不放。 2.为了增加味道可以在铺芝士前撒一些披萨草和黑胡椒。 3.最后在儿子的要求下用饼又卷了一个小肠，味道不错，大家可以试试。 4.因为制作过程中没有照相，为了是大家看的更直观，在菜谱里借用了几张其他大厨的图片，请谅解

菜谱创建时间：2017-09-12 22:31:58