香椿苗洗净备用,豆腐压碎,用生抽和五香粉抓拌一下;
锅中放油,将抓拌好的豆腐碎放入锅中油炸,炸至像鸡蛋一样的金黄色后,捞出沥油;
再次起锅炒豆腐碎,加一点生抽,然后加香椿苗,翻炒几下出锅就可以了。
快手菜香椿苗炒豆腐完成~