用APP打开
鲜美杏鲍菇的做法

鲜美杏鲍菇

11.8万人浏览 1.2万人收藏 97人做过
APP中查看更多做法
作者: 广东人家
广东人家
大家都想吃健康美味的食物。杏鲍菇,胡萝卜,青红椒,洋葱那真是完美组合。 这道菜胡椒粉和生抽是点晴必备的,请大家记得用上。

用料

鲜美杏鲍菇的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有材料切好。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里倒入适量油,倒入蒜蓉,爆香。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入胡萝卜,煸炒胡萝卜,煸出黄色的胡萝卜素。 胡萝卜要好吃一定要煸炒久些,那就没有胡萝卜的腥味,变得鲜甜了。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煸好胡萝卜了倒进杏鲍菇煸炒。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

菇菌类一定要煸炒得久些。翻炒杏鲍菇和胡萝卜,杏鲍菇会出水。 继续煸炒。煸炒到杏鲍菇出水少,边沿变焦黄为止。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入1汤匙量的蚝油。

步骤 7

倒入2汤匙量的生抽。这步漏拍了。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入1汤匙量的料酒。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入1小匙胡椒粉。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入洋葱,青椒,红椒。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入1小匙盐。我这盐前面倒入1小匙了漏拍,我是重新拿胡椒粉的小匙重拍示意的。大家放1小匙盐要够量,半小匙是不够咸味的。 翻炒锅里所有材料,炒均匀后盖锅盖30秒。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开盖翻拌均匀。关火,盛出。

鲜美杏鲍菇的小贴士

1.因为是素菜,又是晚餐吃的,我做的份量是4个人吃的。

菜谱创建时间:2017-09-11 21:16:42
打开App收藏