香葱火腿吐司

作者： 开心豆ht

这款吐司不仅加入了香葱、火腿，还加入了八宝粉哦

用料

• 八宝杂粮 20克
• 牛奶 140克
• 鸡蛋 42克
• 细砂糖 23克
• 盐 3克
• 酵母 4克
• 高筋面粉 250克
• 香葱 适量
• 火腿 根
• 沙拉酱 适量
• 吐司模具 1件

香葱火腿吐司的做法步骤

步骤 1

称量出20克的八宝粥杂粮

步骤 2

放入研磨机开启按键开始研磨

步骤 3

取20克八宝粉备用

步骤 4

将所有的材料称量好备用，把除黄油以外的其他材料按照先液体后粉类的顺序放进面包机中揉面，揉成光滑的面团

步骤 5

加入黄油继续揉面直至完全阶段，用手可以撑出韧性的薄膜

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步骤 6

步骤 6

揉好的面团进行室温发酵，大约1小时左右发酵至2.5倍大

步骤 7

用手指蘸面粉戳洞不回缩即为发酵完成

步骤 8

发酵好的面团排气

步骤 9

揉圆松弛10分钟

步骤 10

然后排气擀成长方形

步骤 11

挤上沙拉酱

步骤 12

均匀的撒上香葱和火腿

步骤 13

然后卷起，一定要捏紧

步骤 14

用刀从中间切开

步骤 15

然后互相扭紧放入吐司模具

步骤 16

进行二次发酵，烤箱170度预热15分钟

步骤 17

二次发酵完成表面刷蛋液

步骤 18

放入烤箱，170度40分钟

步骤 19

出炉即可脱模

步骤 20

成品

步骤 21

成品

步骤 22

成品

菜谱创建时间：2017-09-10 22:41:46