白边还是去的不够多,顶端留白多了点,稍微影响点颜值,口感100分,酥脆,桌上找渣渣吃!
#早餐•2022年9月7日#
❤️二刷。按作者提示,水油皮揉到位了;擀卷间有松弛;去白边;刀要快。成果很满意。
馅料:水洗红豆沙、蜜豆,40g/个。 #中秋#
#晚餐•2022年9月2日# 做了72个,一盘12个6款。。。明天开始送人啦
月饼季到了,第一炉,从各种酥皮开始#晚餐•2022年8月27日# #我的中式点心~#
#晚餐•2021年10月4日# 四色蛋黄酥
做了24个,很好看,而且很好吃,超级酥,蔬菜粉没有用称称,只放了一点点,喜欢淡淡的颜色。一个人独立完成就是很累,看到成品觉得值得了,谢谢作者分享的食谱🐮🐮🐮
参照了楼主擀皮的方法,可能我的刀还是不够快,所以切面还不太层层分明
方子很好,家里只有紫薯粉了,就做了两种
分享图片
好好看,螺旋还是没做好,不过也做出来了,好开心,看着这些彩色好治愈
彩色螺旋蛋黄酥