梭子蟹豆腐煲 by wqy

作者： 吴青芸

用料

• 梭子蟹 4只
• 豆腐 1盒
• 葱 适量
• 姜 适量
• 料酒 适量
• 醋 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 生粉 适量
• 生抽 适量

梭子蟹豆腐煲 by wqy的做法步骤

步骤 1

梭子蟹 洗净 去壳 切块 （蟹脚 用刀背敲裂 便于食用） 葱、姜 洗净 切末

步骤 2

热锅 冷油 油热 放入姜末 将 蟹肉蘸取适量生粉 放入锅内煎炸至金黄

步骤 3

加 适量水 加1汤匙 料酒、1汤匙醋、1汤匙生抽 加 1小勺糖、1小勺盐 汤水大滚 放入豆腐

步骤 4

待 汤水小滚 加适量盐糖调味 撒上葱花 出锅

菜谱创建时间：2017-09-10 15:52:53