素饼干

作者： cici学厨

新手，用来记录一下🤓味道还不错，不像黄油那种那么腻，用料简单适合我这新手。只可惜我的烤箱9L很小😖，这个分量是烤我的小烤盘不到两盘的，大烤箱翻倍做就好

用料

• 低筋面粉 70克
• 糖粉 12克
• 菜籽油 18克
• 黑芝麻或者白芝麻 6克
• 盐 一点点少量
• 水 看情况使用

素饼干的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

把糖倒入菜籽油里面，搅拌至融化的状态(很难融化，接近融化就好)

步骤 3

将面粉过筛后，把盐和芝麻加入面粉里搅拌均匀

步骤 4

把拌匀的面粉倒入刚才搅拌的菜籽油里面，搅拌和成面团，如果面团太干加入适量水

步骤 5

把面团擀成2mm薄片，切成想要的形状或者用饼干模具切割，最后装盘用叉子在上面扎上小洞

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步骤 6

步骤 6

烤箱180度预热后，烤13分钟左右

菜谱创建时间：2017-09-10 01:18:22