干焙洋芋丝

作者： 贪吃Dove

比起土豆这个叫法，云南人最爱的还是洋芋，吃洋芋长子弟，永远吃不腻的，就是洋芋，各种做法的洋芋。

用料

• 土豆 个
• 盐 克
• 辣椒面 少许
• 葱 两根

干焙洋芋丝的做法步骤

步骤 1

洋芋削皮，洗净切丝，丝越细越好～刀工不好的小伙伴可以用擦丝神器，均匀又细。

步骤 2

油烧热，放入洋芋丝，摊成饼。（切好的洋芋丝切记不要下水洗，这样才容易凝成饼）

步骤 3

大火炸到微黄小火慢煎以免糊，煎至两面金黄，起锅～撒上盐和辣椒，葱花～

步骤 4

上菜～棒呆萌

菜谱创建时间：2017-09-10 00:20:12