土豆塔

作者： 轻舟吖

用料

• 大土豆 一个
• 蛋黄 两个
• 无盐黄油 15g

土豆塔的做法步骤

步骤 1

土豆切片上锅蒸熟

步骤 2

蒸熟的土豆捣成泥，加入两个蛋黄搅拌均匀

步骤 3

再加入软化好的黄油搅拌均匀，用土豆泥的余温爸黄油融化

步骤 4

最后的性状必须不能太稀不能太稠，太稀挤不出花型，太稠不好挤，这个状态还是比较容易达到的，只要蛋黄中没有太多残留的蛋清就可以了

步骤 5

选一个自己喜欢的裱花嘴，我用三能八齿中号的，套入裱花袋，裱花袋套在杯子上，将土豆泥装入裱花袋

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步骤 6

步骤 6

在烤盘上挤出自己喜欢的花型～这个随意啦

步骤 7

烤箱180度预热，预热好后中层烤20分钟，顶部的小尖尖有点上色了就可以

步骤 8

香喷喷的土豆塔出炉啦，叮当宝宝吃了一大半，我没有加盐哟，大人吃的可以加调料，胡椒粉什么的，原味也很好吃哒

步骤 9

成品

步骤 10

成品

步骤 11

成品

菜谱创建时间：2017-09-09 16:44:03