父·食｜肉丝米粉

作者： 馋馋的彦哲

每次周末在家的时候，爸爸总是要做米粉给我吃。米粉是家乡的味道，爸爸做的米粉，则是家的味道。

用料

• 米粉 600克
• 猪肉 200克
• 葱 6根
• 姜 酌情
• 蒜 酌情
• 辣椒 酌情
• 生粉 2茶匙
• 盐 1.5茶匙
• 酱油 酌情

父·食｜肉丝米粉的做法步骤

步骤 1

米皮切条状

步骤 2

准备食材（不完整图）： 猪肉切条后，加生粉和半茶匙盐腌制 肥肉切片 葱、姜、蒜、辣椒切碎备用

步骤 3

放一点点油，然后放肥肉大火炼油，待肉变金黄后盛出

步骤 4

放瘦肉后，先小火打散，然后大火翻炒

步骤 5

待肉差不多熟之后，转小火，放姜蒜和辣椒，翻炒

步骤 6

加水，转大火，加1茶匙盐

步骤 7

煮锅中水煮开之后，放米粉，待米粉散开后即可盛出。加入之前准备的汤，便是一家人美美的早餐 ฅ( ̳• ◡ • ̳)ฅ

父·食｜肉丝米粉的小贴士

和家人朋友一起吃，才有最完美的味道~

菜谱创建时间：2017-09-09 08:25:43