先起一只煮锅开始煮面吧（因为煮面需要的时间长）撒点盐水开后放入意面就可以了。
现在来准备配料吧，牛里脊肉切片放入料酒，黑胡椒碎，一丢丢小苏打，老抽一丢丢，在来点淀粉腌上备用。
洋葱切丝，蘑菇切片，我这里大概是两到三个人的量哦，如果人少就适当少来点。
开始炒料，先滑牛肉，热锅凉油快速滑好牛里脊后盛出（大概七八成熟就行，此处为了健康点我用的橄榄油）。
盛出滑好的牛肉后不用换锅，锅里继续加入一小块黄油下入洋葱煸香后下入蘑菇翻炒到蘑菇成熟。
蘑菇熟后下倒入一勺黑胡椒酱，在倒入刚才滑好的牛里脊。
这时候刚才在煮锅里的面应该差不多了，捞出来放入炒好的配料锅里快速翻炒，如果觉得干可以适当放入一勺煮面水，最后在撒点黑胡椒碎出锅装盘。
上面应该点缀两片罗勒叶或者薄荷叶颜值应该能提高点，，嘿嘿，今天没有就算啦吧。。。
黑胡椒酱我用的这个。。
把牛里脊换成培根或者火腿也行，做起来会更快更简单。煮面有看过说把面扔一根在没水的盘子上能粘住就说明熟了，我自己每次用的方法就是尝，每次掐一小节尝到自己喜欢的硬度就出锅。