烫面版鸡胸肉夹馍

作者： 鎏漾

不用发面省时，五花肉改成鸡胸肉减脂，加入全麦面营养更均衡，关键很快手，也就半小时就能搞定！

用料

• 白面 半碗
• 全麦面 半碗
• 盐 少许
• 鸡胸肉 一块
• 花椒 十几粒
• 香叶 两片
• 八角 一个
• 姜 两片
• 生抽 适量
• 老抽 少许
• 豉油鸡汁 少许
• 藕片 六片
• 西蓝花 几朵
• 黑胡椒碎 适量

烫面版鸡胸肉夹馍的做法步骤

步骤 1

两种面加盐，拌匀，加热水，趁热活成团。

步骤 2

揉成稍硬面团，盖布醒置。

步骤 3

锅里加水，放香料煮鸡胸。

步骤 4

面团揉光滑，分成三份。

步骤 5

拿一个面团，擀成长片。

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步骤 6

步骤 6

卷起。

步骤 7

竖直压平。

步骤 8

擀成圆饼。

步骤 9

平底锅不放油，小火加热。

步骤 10

煎制成熟。

步骤 11

鸡肉锅里加老抽，生抽，豉油鸡汁，用筷子插插鸡肉熟透了，放点藕片和西蓝花，稍煮，保持脆嫩，关火。

步骤 12

捞出，切小块，比剁碎有口感。撒点汤汁和黑胡椒碎。

步骤 13

面饼用水果刀割开口，随意夹馅吧，加煮蛋，加辣椒，还是随便什么自己爱吃的菜，自己说了算.ヽ(^Д^*)/.

菜谱创建时间：2017-09-06 20:04:23