凉拌花螺

作者： 一只懒猫N

昨天晚上一家人吃饭，我边吃饭边看朋友圈，看到一朋友在朋友圈发的在外吃饭的图，有一份花螺。我和妹子说这个螺看着好吃，应该是凉拌的。妹子说明天买花螺回来，你做一螺两吃，一凉拌一炒，给你练一下厨艺。 就这样凉拌花螺出炉啦！ 说真的，凉拌花螺味道很棒。炒着吃就不咋地。😜

用料

• 小米椒 2个
• 大蒜 2粒
• 酱油 适量
• 陈醋 适量
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 油 适量

凉拌花螺的做法步骤

步骤 1

花螺白灼待用

步骤 2

把辣椒切成椒圈(喜辣的可多加辣椒)，蒜头拍成蒜泥放一个碗里。倒入陈醋、酱油、盐、白糖拌匀待用。

步骤 3

热锅放少许油烧热，淋入步骤2的酱料碗里拌匀。

步骤 4

把调好的酱料倒入花螺里拌匀，装碟即可。

菜谱创建时间：2017-09-05 01:20:45