准备以上食材。川贝如果是给小孩吃建议磨成粉末(药店都可以打),这次我只是稍微捻了一下。
雪梨洗净,从上面三分之一处切开,把里面的核挖出来。
加入适量冰糖
再放适量川贝
盖住,也可以用两根牙签插进去固定。
上锅炖三十分钟以上出锅!
梨变黄,颜色变深出锅。(碗里在蒸的过程中会流一些汁水)
川贝味道会有一点苦!受不了这个味道的可以不加或者放一点点~看起来还很有食欲呢。