西班牙海鲜饭

作者： Amoy张鳗鱼

米是生米 这是两人份 如果加百草香千万少加 否则容易盖过洋葱的香味 海鲜按照喜好增减品种和数量

用料

• 西红柿 2个
• 洋葱 半个
• 黄椒 半个
• 红椒 半个
• 大米 2杯
• 虾 4只
• 鱿鱼 4小只
• 西芹 两根
• 蚬子 6只
• 黄油 20g
• 黑胡椒粉 适量
• 盐 适量

西班牙海鲜饭的做法步骤

步骤 1

大米浸泡20分钟

步骤 2

锅里加水大火煮沸 加入划了十字交叉口子的西红柿 待西红柿皮肉分离 捞起晾凉后剥皮切丁备用

步骤 3

洋葱切丁备用 西芹红黄椒切成块状备用

步骤 4

锅里小火加入黄油 黄油化开后 转中火 加入洋葱丁煸香

步骤 5

加入鱿鱼

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步骤 6

步骤 6

加米 少许水 防止锅干了 加入盐、黑胡椒调味

步骤 7

加入剩下的蔬菜 翻炒1-2分钟 加水没过米 上面铺上虾和蚬子 盖上锅盖焖10分钟

步骤 8

取出摆盘（我又煎了根香肠 很香）

西班牙海鲜饭的小贴士

西红柿切丁易出汁 如果没出汁就加番茄酱吧

菜谱创建时间：2017-09-03 10:36:27