材料两人份的
排骨洗干净剁成两厘米长的块。
加入蒜蓉,生粉,鲍鱼汁,盐,白糖,拌均。
醃制半个小时。
电饭锅放好米和水,再放上蒸架,排骨放蒸架上,跟米饭一起蒸熟。
米饭熟了排骨也熟了,味道非常鲜香。
可以在排骨下面放一层切成手指粗的香芋条,或者南瓜条,用来吸收排骨流出的汁,也很美味。