独家酱烧茄子🍆

作者： 小馋猫0503

没有胃口的伙伴们，这道菜绝对下饭哦……

用料

• 茄子 1只
• 大蒜 4-5瓣
• 生抽 1勺
• 青椒 1个
• 油 适量
• 蚝油 适量
• 豆瓣酱 适量

独家酱烧茄子🍆的做法步骤

步骤 1

把食材洗干净，分别切成图中所示

步骤 2

锅中放油，待4成热度把拍扁的蒜和茄子放入翻炒

步骤 3

待茄子松软把切好的青椒放入锅中一起翻炒

步骤 4

待食材全部松软放入生抽，蚝油翻炒

步骤 5

放入豆瓣酱适量，根据个人口轻口重酌量，加水

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步骤 6

步骤 6

盖盖子，大火收汤

步骤 7

出锅，把切好的蒜末放在菜上，好吃下饭的酱烧茄子就完成了。

菜谱创建时间：2017-09-01 18:14:37