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蛋黄酥(24个)用于记录
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作者:
香香爱烘焙
我的烤箱是75L的,一盘蛋黄酥我放24个刚好
用料
咸蛋黄
24个
黑芝麻
少量
猪油(油皮)
74克
糖(油皮)
48克
水(油皮)
128克
中筋面粉(油皮)
250克
猪油(油酥)
74克
低粉(油酥)
145克
蛋黄液(刷表面)
一个
低糖莲蓉
600克
蛋黄酥(24个)用于记录的做法步骤
步骤 1
油皮用面包机揉至出膜静置半小时。油酥揉匀静置半小时。油皮分20g一个,油酥9g一个,低糖莲蓉25g一个包一整个咸蛋黄,我的咸蛋黄大概10g一个。
步骤 2
180度烤28分钟
菜谱创建时间:2017-09-01 15:01:40
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