1、食材按上图准备好。 2、虾的处理：虾去头去沙线。虾身稍煮，变红即可捞出，去皮切段，备用。虾头不扔，热锅放油，小火慢煎虾头，注意边煎边用锅勺轻轻压虾头，直到煎出橙色的虾油，倒在碗里，好吃的秘诀就是它啦！河河😉😉刷锅，大戏准备，开始炒饭。 3、热锅放油，虾油同时倒入。中小火，放入胡萝卜丁和杏鲍菇丁，炒半分钟即可，扒拉一边，倒入打散的鸡蛋液，稍凝固用锅勺搅碎，把胡萝卜杏鲍菇重现扒拉回锅里，倒入红肠丁、柿子椒丁和玉米粒，炒半分钟。倒入米饭，火稍调大一点，把米饭炒散。加入生抽，炒匀，最后放入大虾段和葱花香菜末，闻到香味就可以关火啦！ 4、装盘！开吃！我家宝贝一大早吃了以上所有，共计两盘！连米粒也没给老妈我留一颗🤣🤣
早上宝贝要上学来不及，没专门造型拍照，反正好吃就行啦😋😋亲试试吧！