日本酒蒸烤毛豆

作者： 膨皮肚

相叶学170813

用料

• 毛豆 克
• 酒 勺
• 盐
• 鲣节昆布高汤（初道）
• 木鱼花

日本酒蒸烤毛豆的做法步骤

步骤 1

毛豆烤至表面略焦

步骤 2

加入日本酒，略微没过毛豆

步骤 3

盖上盖子蒸

步骤 4

取鲣节昆布汤，加入盐熬干

步骤 5

放到容器中

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步骤 6

步骤 6

用锅的余热把木鱼花变成粉末

步骤 7

和盐混合均匀

步骤 8

在蒸好的毛豆上撒鰹鱼盐

步骤 9

成品

菜谱创建时间：2017-08-31 09:17:56