鲜香韭花酱

作者： 魏哥厨房

每到这个季节，新鲜的韭花上市啦，韭花酱是家人的最爱，制作简单，口味鲜香，年年都要做上好几罐罐，鲜香的韭花酱，酱香四溢，下面我来跟大家一起来分享下吧，看看我是怎么制作滴👏👏👏

用料

• 韭菜花 3斤
• 姜 100克（不喜欢可以不加）
• 苹果🍎 2个（主要是用来保鲜，提味）
• 盐 50克（根据自己的口味调节盐的用量）

鲜香韭花酱的做法步骤

步骤 1

新鲜的韭花早市购买，洗净控水，苹果2个洗净，姜适量备用，盐适量，备好晚上制作。

步骤 2

晚上下班回到家，韭菜水分已控净，开始动手，苹果🍎削皮，切片，姜切片。

步骤 3

把韭花，苹果🍎片，姜片放入饺馅机内（分成4等份），依次饺碎。

步骤 4

慢慢的享受吧，一会就完成了，记住不要饺的太碎嘞。

步骤 5

根据自己的口味放盐（不要太咸了，过量放盐影响韭花酱的香味）装入干净的玻璃瓶，拧紧外盖，室温放一天，第二天放入冰箱保鲜，5天后美味的韭花酱 就这么鲜香的出锅啦😊😊😊

菜谱创建时间：2017-08-30 22:13:28