手工水饺

作者： 楠楠  韩妆皇后

老公是船员，在船上的师傅都不包水饺吃，所以他每次在船上都想念家里的饺子。最重要的是他只喜欢自己家里揉面自己包的纯手工水饺。他在家的时候我天天包水饺，感觉一天有12小时候都在做饭。

用料

• 面粉500 克
• 猪肉 200克
• 盐 2克
• 水 一碗
• 馅料：洋葱一个，绿甘蓝4分之一个
• 味极鲜两勺，耗油一勺

手工水饺的做法步骤

步骤 1

用温水把面揉成面团，醒40分钟

步骤 2

把洋葱和绿甘蓝剁碎，加入调料拌匀。

步骤 3

面醒好后搓成长条

步骤 4

切成大小相等的小剂子

步骤 5

擀成中间厚两边薄的面皮

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步骤 6

步骤 6

把馅包好，饺子就包好了

手工水饺的小贴士

包饺子每个地方可能包的形状不同，只要馅煮的时候不漏就好。再就是最好是高筋面粉，这样饺子有嚼劲

菜谱创建时间：2017-08-30 14:07:29