妈妈传授的不会苦的糖醋排骨

作者： 希希angle_

精髓在于 凉油放糖 然后赶紧放醋

用料

• 排骨 先用开水煮到排骨8分熟 筷子能扎穿的程度
• 醋 看着放
• 油 根据肉量
• 蒜 和姜一样
• 姜片 不喜欢腥的可以多来几片
• 白糖 看心情
• 味极鲜 适量
• 盐 重口味多放
• 酱油 主要上色的作用

妈妈传授的不会苦的糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

锅中倒入凉油后放白砂糖 然后紧接着放醋 这里有点溅油，可以用锅盖抵挡下。全程小火 再放味极鲜 放酱油 放盐 放鸡精 搅匀 尝好味道后倒入8分熟的排骨 搅拌 然后中小火收汁

菜谱创建时间：2017-08-29 16:54:20