香菇卤鸡脚

作者： 萌萌爱吃呀

因为小家伙的喜爱 特意做了卤鸡脚 简单又美味！ 还可以补充胶原蛋白哦

用料

• 鸡爪 12只
• 姜 3片
• 大蒜头 3瓣
• 料酒 2勺
• 老抽 3勺左右
• 糖 适量
• 香菇 四个
• 十三香 少量
• 海天美味鲜 少量
• 食用油 适量

香菇卤鸡脚的做法步骤

步骤 1

鸡脚洗净、泡水半小时,剪去脚指甲。沥干水待用。

步骤 2

大火热锅，倒油，放入蒜瓣和生姜，再放入鸡脚，煸炒至变色。

步骤 3

加入料酒、老抽和糖，炒至上色均匀

步骤 4

倒入开水，开水要末过鸡脚，放入香菇。盖上盖子、中小火炖半小时。 中途看情况可以适量加水。

步骤 5

三十分钟后，根据味道，加入适量美味鲜酱油和白糖进行最后调味，再小火炖二十分钟即可。

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步骤 6

步骤 6

盛出，浇上汤汁

香菇卤鸡脚的小贴士

1.鸡脚洗完一定要沥干！要不然下锅之后油会飞溅！ 2.炖的过程，适量加水、防止烧干。 萌妈公众号：萌妈的烘焙美食

菜谱创建时间：2017-08-29 12:20:02