低油低糖全网最简单蛋黄酥

作者： UMI酱

真的很喜欢蛋黄酥嘻嘻 争取下次再减油减糖！

用料

• 水油皮」配方
• 中筋粉(小麦粉) 150g
• 糖粉 15g
• 油 45g
• 水 65g
• 油酥」配方
• 低筋粉(蛋糕粉) 120g
• 油 50g
• 内馅」配方
• 豆沙
• 肉松
• 蛋黄
• 什么都可以！

低油低糖全网最简单蛋黄酥的做法步骤

步骤 1

分别混合水油皮和油酥 揉至光滑

步骤 2

罩上保鲜膜 松弛(静置)20分钟

步骤 3

将油酥和水油皮分别分成9份 静置15分钟

步骤 4

将油酥包入水油皮内

步骤 5

捏圆 之后静置15分钟

步骤 6

将面团用擀面杖擀平后卷起 ［拍了动图传不上嘤嘤嘤］

步骤 7

再来一遍~ 擀平，卷起！

步骤 8

最后静置20分钟

步骤 9

之后就可以包馅啦 家里没有蛋黄了就包了肉松豆沙 ［如果要蛋黄的话，可以喷白酒，烤箱170°烤五分钟哈。］

步骤 10

最后刷上蛋液就好啦 有黑芝麻的话可以撒一点当点缀

步骤 11

烤箱预热180° 烤个25～30分钟！

步骤 12

出炉！

低油低糖全网最简单蛋黄酥的小贴士

是不是很简单！！！

菜谱创建时间：2017-08-28 18:35:36