肉沫蒸蛋

作者： 妮姐的小厨房

用料

• 五花肉 适量
• 生抽 少许
• 盐 少许
• 胡椒粉 少许
• 鸡蛋 1个
• 香油 几滴

肉沫蒸蛋的做法步骤

步骤 1

用绞肉机把五花肉搅至细腻，如上图

步骤 2

加入生抽、盐、胡椒粉，搅拌均匀

步骤 3

鸡蛋用“z”形打成蛋液

步骤 4

加入肉中，搅拌均匀

步骤 5

搅拌完成是这样子的，入锅中火蒸10分钟，转小火再蒸5分钟。

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步骤 6

步骤 6

完成(蒸时锅内有水)

步骤 7

酱油(海天酱油较鲜些，我家一直用海天的)

步骤 8

胡椒粉(白黑都行)

肉沫蒸蛋的小贴士

1.少许就是按自己口味添加 2.蒸的时间按自己家火候定

菜谱创建时间：2017-08-28 18:06:11