高颜值白糖西红柿~

作者： 伊斯特艾格

一般我们都用大西红柿，嚓嚓切两刀拌匀，虽然味道不错，不过缺点是不上相，所以今天不用大西红柿，我们用小的！

用料

• 小西红柿（圣女果） 一把
• 清水 看容器大小决定用量
• 白糖 清水用量的1/2，喜甜的可以用清水同量

高颜值白糖西红柿~的做法步骤

步骤 1

与一般西红柿一样，先在底部用刀轻轻划一个十字↓

步骤 2

烧一锅水，烧开之后关火，把小西红柿们倒进锅里，用热水烫15-20秒。 烫完之后倒出，立刻过2-3遍冷水。

步骤 3

根据自己的容器大小决定水量，糖量是水量的1/2，喜甜的可以把糖水比换成1:1。 锅里放糖，倒水，烧开，直到糖完全融化。

步骤 4

给小西红柿剥皮，耐心点，很快的~剥皮会更入味，也会更好看。

步骤 5

等糖水冷却到室温，一块儿倒进消过毒的容器里，加盖浸泡，冷藏一晚，搞定（早上起来做好晚上吃，也没问题）~

步骤 6

西红柿吸足了糖水，一颗一颗变得甜滋滋的，比起常见的西红柿白糖，它更像一款颜值还行的小甜点，挺适合做七夕的餐后甜点，不是吗~

菜谱创建时间：2017-08-27 22:06:01