紫薯水晶椰汁糕

作者： 专心吃草

用料

• A 椰浆 400克
• 白糖 120克
• 木薯粉 230克
• B 水 600克
• 木薯粉 300克
• 白糖 150克
• 紫薯 1只（大概100克左右）

紫薯水晶椰汁糕的做法步骤

步骤 1

材料A混合并搅拌均匀，过筛备用

步骤 2

将紫薯切碎和600克水煮烂，将紫薯水过筛，取460克晾凉

步骤 3

食材B的木薯粉、糖与紫薯水混合并搅拌均匀，过筛备用

步骤 4

开蒸，紫薯混合物第一层，蒸3-5分钟，第二层椰浆混合物，如此类推，每层蒸3-5分钟，最后一层是紫薯混合粉，再蒸10分，可以出锅了哦

步骤 5

晾凉切开，一定要晾凉才能切，我的就是没晾凉切有点粘了

步骤 6

弹牙的水晶糕，嘿嘿嘿

菜谱创建时间：2017-08-27 20:58:16