放盐,酱油,糖,油一起,腌肉末
导入切碎的莲藕,肉饼,搅拌均匀
把搅拌均匀的肉末和莲藕搓成丸子
热锅,待油热,放入丸子,煎至四面有点金黄
稍微放一点水进去,盖上锅盖,至水干,起锅
用酱油,淀粉,水打芡,放入锅中一会待水收
摆好盘,淋上芡汁,撒上芝麻,大功告成