椰奶马蹄糕

作者： 小明烘焙

用料

• 马蹄粉 200克
• 糖 100克
• 黄糖 100克
• 水 800克
• 椰浆 200克

椰奶马蹄糕的做法步骤

步骤 1

马蹄粉分两份各100克

步骤 2

100克马蹄粉加入200克椰浆拌匀待用

步骤 3

100克马蹄粉加入200克清水拌匀待用

步骤 4

600毫升水分2份各300克、一份加入白砂糖，一份加入黄糖

步骤 5

小火煮开白砂糖的水，加入1勺前面拌匀的清水马蹄浆，成为熟浆，放出来降温待用，

步骤 6

接着煮黄糖水，小火煮开后加入清水马蹄浆一勺，晾凉备用、晾到大概60度左右把剩下的清水马蹄浆一起拌匀，成为生熟黄糖马蹄浆

步骤 7

另一份马蹄浆也同样拌匀椰奶马蹄浆成为生熟椰奶马蹄浆

步骤 8

可以开始蒸了，一层一个味道，一层大概蒸5分钟左右、

菜谱创建时间：2017-08-26 15:29:33