准备一些粘米粉
适量腌制的剁椒,我这用买的碎辣酱
根据自己的口味把剁椒加入米粉中(喜欢咸辣的多加些)然后加适量的水拌匀
切一些肥一点的肉丁
锅里倒油烧热加肉丁翻炒片刻
再把拌好的米粉倒入锅里不停的翻炒
油一定要多,多炒一会,脆脆的很好吃!如果是老人,可以加少许水焖一会儿,就是软软的!
我喜欢脆脆的