水开后 花蛤倒进去,花蛤开口后全部捞出待用。
准备好姜丝 泰椒 蒜 葱(蒜苗也可以)
拿出一个小碗 料酒 两大勺 胡椒适量。蚝油一大勺 ,生抽一大勺,淀粉一小勺,鸡精,盐、糖适量 ,最后再加入三大勺清水。
起锅 热油 小火 葱姜蒜 辣椒炒出香味
大火倒入花蛤,步骤三倒进去,稍微煮一下 关火!OK!开吃!