凉拌毛豆

作者： 早晨菠萝包

每次经过去逛商场，经过门口的绝味都忍不住要买来吃，一点点就10块钱了，好贵的说。所以自己学着做了，便宜又健康～

用料

• 毛豆 250克
• 生抽 2勺
• 醋 3勺
• 干辣椒 1个
• 香油 1勺
• 老干妈 1勺
• 冰糖 若干
• 耗油 1勺

凉拌毛豆的做法步骤

步骤 1

先把毛豆用剪刀剪去两边，这样比较入味～ 然后用手使劲的搓，尽量洗去表皮的毛毛，再用盐水浸泡10分钟后沥干水待用

步骤 2

把水烧开加入几滴油，为了保持颜色翠绿。后倒入毛豆，煮开后再煮10分钟～ 捞出来直接用水龙头冲至冷却，带去深口盘中～ 把所有调味料搅拌融后浇在毛豆上，拌均匀～

凉拌毛豆的小贴士

冰镇后口感更佳哦～

菜谱创建时间：2017-08-25 23:17:54