蛋炒饭(稀饭)

作者： Dione666

一碗小小的蛋炒饭，别致又细腻~

用料

• 米饭 1碗
• 鸡蛋 1个
• 香菇 2-3个
• 小虾米 1把
• 葱 适量
• 芹菜 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒 少许

蛋炒饭(稀饭)的做法步骤

步骤 1

将香菇撕成小瓣(越细越好，易熟) 并备好葱/芹菜 将鸡蛋打碎，并放适量盐，搅拌

步骤 2

热油 将香菇、葱/芹菜、虾米一起倒入锅中、加盐，中火翻炒2分钟 待香菇微微呈现焦黄色时，将其捋到一旁

步骤 3

立即倒入鸡蛋，与香菇一起翻炒。

步骤 4

翻炒半分钟后立即倒入稀饭，转小火，不停翻炒1分半(防止粘锅)，在出锅前倒入少许黑胡椒粉

步骤 5

关火、出锅!

菜谱创建时间：2017-08-25 14:05:35